在廚房裡的圈圈

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有人問我為何改叫圈圈

因為圈圈代表圓滿?

我回。

圈圈可以是空格

由你填。

你說是什麼就是什麼

哈!
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CREME CARAMEL~新鮮香草籽焦糖布丁

先煮焦糖 煮好的焦糖趁熱到入布丁杯裡 鮮奶蛋汁 在混合時 要很有耐心 動作要很慢 不停的攪拌 是轉圈圈攪拌 不要上下 不然打入氣泡會影響口感 水浴法 低溫兩小時烘烤 受熱才會均勻 才能烤出滑嫩的布丁
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