在廚房裡的圈圈

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有人問我為何改叫圈圈

因為圈圈代表圓滿?

我回。

圈圈可以是空格

由你填。

你說是什麼就是什麼

哈!
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香草豬排

這個做法的香草豬排鮮嫩多汁喔!! 之前 吃過香草雞的都說讚 那天靈感一來 想把好吃的五香排骨與香草雞作法整合 就這樣研發出香草豬排 最近 我就是在忙著醃肉片 這個配方 研究了兩次 就出爐了 結果 噹噹噹~~~~~超好吃 值得發表出來 妳 一定 一定要做來吃看看!!! 豬後腿肉1250克 切片 之後 用搗肉搥均勻搗過 鍋子裡放入: 義大利香草十克 白胡椒粉五克 糖十克 醬油 100克 水五十克 蒜末50克 把以上調味料攪拌均勻 再把肉片放入醃 冷藏 醃十二至十八個小時 用水淋洗過肉片一次 (去醬油 以免煎的時候發黑) 稍微瀝乾 a 兩顆雞蛋打散 把a肉放入 均勻裹上蛋汁 接著在肉片正反面 各放一匙太白粉 一匙約五克 用手劃圓圈方式的按摩肉片 使太白粉吃到肉裡面 每兩片一包 冷凍 要用時解凍 煎 煎的時候要蓋鍋蓋 小火慢慢煎
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